Essen & Trinken
Essen & Trinken
Moderne Alpenländische Küche und amerikanisches Barbecue. In unserem Speise- und Loungebereich bieten wir eine breite Palette an Gerichten an, die aus sorgfältig selektierten regionalen Spezialitäten, wie auch verschiedenen Prime Cuts und BBQ Highlights besteht. Selbstverständlich haben wir auch vegetarische und vegane Optionen im Angebot, um jedem Gast gerecht zu werden.
Als verantwortungsvolles Restaurant legen wir großen Wert auf die Zusammenarbeit mit heimischen Produzenten, um sowohl unseren Gästen als auch der Region etwas zurückzugeben. Unsere Brote, einschließlich unserer Burger-Buns, werden von der Gstadter Dorfbäckerei Huber hergestellt. Für unser Fleisch setzen wir auf Bauern aus der Region sowie auf Kröswang aus Grieskirchen. Auch unser Gemüse beziehen wir von einem lokalen Lieferanten, dem Obst- und Gemüsehandel Grafetstetter aus Traunstein.
Wir sind stolz darauf, mit Fischerei Wörndl auf der Fraueninsel und lokalen Fischhändlern und Fischzuchten zusammen zu arbeiten, um frischen Fisch auf den Teller zu bringen. Und was wäre ein Besuch im Steghouse ohne ein kühles Bier? Unser Bier stammt selbstverständlich vom Hofbräuhaus Traunstein und rundet das kulinarische Erlebnis perfekt ab. Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere köstlichen Gerichte und Getränke zu servieren und Sie auf eine kulinarische Reise zu entführen.
…ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber. Das Fleisch wird nach der Trockenreifung mehrere Stunden im Wasserbad auf die optimale Kerntemperatur gegart und anschließend auf unserem Holzkohlegrill perfektioniert. Durch dieses schonende Garen bleibt das Fleisch unglaublich saftig und zart und entfaltet gleichzeitig sein einzigartiges Aroma. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserem unvergleichlichen Dry Aged Beef!
Genießen Sie an heißen Sommertagen eine leckere Brotzeit auf unserer schönen Terrasse. Unser Wurstsalat-Klassiker ist dabei ein besonderes Highlight. Feinste regionale Zutaten werden mit viel Liebe kombiniert und sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack. Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie dabei den einmaligen Ausblick.
… frischen Fisch - und wir bringen ihn direkt auf Ihren Teller! Wir legen großen Wert auf die Verwendung von frischen und regionalen Zutaten in unserer Küche. Dazu gehört auch unser Fischangebot, welches wir von Fischereien vor Ort beziehen. Wir bieten Ihnen eine Vielfalt an exquisiten Fischgerichten, die immer frisch und schonend zubereitet werden. Genießen Sie die fangfrische Qualität und den einzigartigen Geschmack unserer Fischgerichte bei einem Besuch auf unserer schönen Terrasse.
Unsere Süßigkeiten und Desserts sind eine wahre Versuchung für alle Naschkatzen. Ob für den gemütlichen Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines köstlichen Dinners - wir haben für jeden Geschmack etwas zu bieten. Verwöhnen Sie sich mit unseren hausgemachten Kuchen und Torten, begleitet von einem perfekt zubereiteten Cappuccino.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem süßen Angebot verzaubern!
